O girassol é uma planta anual da família das Asteraceae, gênero Heliantheae. Está situado na tribo Heliantheae, subtribo Helianthinae. É cultivada pelo seu óleo e frutos comestíveis. O nome é derivado do formato de sua inflorescência. Nome científico: Helianthus annuus Classificação superior: Helianthus Espécie: H. annuus Família: Asteraceae Género: Helianthus; Carolus Linnaeus Ordem: Asterales Reino: Plantae
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